Der Thunfisch-Melt ist mein Wohlfühl-Sandwich für schnelle Tage. Cremiger Thunfisch, süßer Mais, etwas Zwiebel und richtig viel geschmolzener Käse – im Sandwichmaker wird das in wenigen Minuten goldbraun und knusprig. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie es gelingt.
Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot (welches am besten passt, liest du in meinem Ratgeber zu der richtigen Brotsorte)
- 1 Dose Thunfisch (ca. 150 g, abgetropft)
- 3 EL Mais (aus der Dose, abgetropft)
- 1/2 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Mayonnaise
- 4 Scheiben Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone
- etwas weiche Butter zum Einstreichen
So bereitest du den Thunfisch-Melt zu
- Heize deinen Sandwichmaker vor und fette die Platten leicht ein – warum sich das Vorheizen wirklich lohnt, erkläre ich dir hier.
- Verrühre Thunfisch, Mais, Zwiebel und Mayonnaise in einer Schüssel. Würze mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone.
- Bestreiche die Brotscheiben außen dünn mit Butter, damit sie schön knusprig werden.
- Lege je eine Scheibe Käse auf die Unterseite, verteile die Thunfischmasse darauf und decke mit einer weiteren Käsescheibe ab. So schmilzt der Käse rundum – welcher Käse am besten schmilzt, verrate ich dir im Detail.
- Klappe das Brot zusammen und lege es in den Sandwichmaker.
- Backe die Sandwiches ca. 3–5 Minuten goldbraun und knusprig.
- Kurz abkühlen lassen, halbieren und genießen.
Mein Tipp
Wenn du es gern besonders knusprig magst, gib einen Hauch mehr Butter aufs Brot und lass das Sandwich eine Minute länger im Gerät – meine besten Kniffe für extra Knusprigkeit habe ich dir zusammengestellt. Magst du es lieber fruchtig-süß? Dann probier unbedingt auch mein Toast Hawaii aus dem Sandwichmaker.