Der Schinken-Käse-Toast ist für mich der Klassiker schlechthin – einfach, schnell und immer ein Genuss. Wenn es mal unkompliziert sein soll, ist dieses Sandwich mein Favorit. Ich zeige dir, wie er im Sandwichmaker goldbraun und herzhaft gelingt.
Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 4 Scheiben Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- etwas Butter zum Bestreichen und Einfetten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereitest du den Schinken-Käse-Toast zu
- Heize den Sandwichmaker vor und fette die Platten leicht ein. Warum sich das Vorheizen lohnt, erkläre ich dir in einem eigenen Beitrag.
- Bestreiche die Toastscheiben außen dünn mit Butter – so werden sie besonders knusprig.
- Lege auf zwei Scheiben je eine Scheibe Käse, dann den Schinken und zum Schluss noch eine Scheibe Käse. So schmilzt der Käse von beiden Seiten.
- Würze mit etwas Salz und Pfeffer und setze die zweite Toastscheibe als Deckel auf.
- Toaste den Schinken-Käse-Toast ca. 3–5 Minuten goldbraun, bis der Käse geschmolzen ist.
Mein Tipp
Beim Brot lohnt sich ein Blick auf die Sorte – welches sich am besten eignet, liest du in meinem Ratgeber, welches Brot man nehmen sollte. Mit dem doppelten Käse bleibt der Toast schön saftig. Wenn du es etwas raffinierter magst, ist mein Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker die perfekte Steigerung dieses Klassikers.