Dieser warme Apfel-Zimt-Toast schmeckt wie ein kleiner Apfelkuchen aus dem Sandwichmaker – nur in wenigen Minuten fertig. Ich liebe ihn an kühlen Nachmittagen mit einer Tasse Tee. Die Äpfel werden weich und süß, der Zimt duftet herrlich, und außen wird das Brot schön knusprig. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie er dir garantiert gelingt.
Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot (für 2 Sandwiches)
- 1 großer Apfel (z. B. ein säuerlicher wie Boskoop)
- 2 EL Zucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 2 EL weiche Butter
- etwas Butter zum Einfetten der Platten
So bereitest du den Apfel-Zimt-Toast zu
- Heize deinen Sandwichmaker vor und fette die Platten leicht mit etwas Butter ein. Falls du unsicher bist, ob das nötig ist, schau mal in meinen Beitrag dazu, ob man einen Sandwichmaker vorheizen sollte.
- Schäle den Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in dünne Spalten. Je dünner, desto schneller werden sie weich.
- Verrühre Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel zu Zimt-Zucker.
- Bestreiche die Toastscheiben außen mit weicher Butter – so wird das Sandwich besonders knusprig. Belege die Innenseiten von zwei Scheiben mit Apfelspalten und streue den Zimt-Zucker großzügig darüber.
- Lege die zweite Scheibe oben drauf und setze die Sandwiches in den Sandwichmaker.
- Toaste sie ca. 3–5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind und der Apfel weich ist.
- Kurz abkühlen lassen, dann genießen – am besten noch warm.
Mein Tipp
Wenn du es noch süßer magst, gib einen kleinen Klecks Honig oder ein paar Rosinen mit dazu. Bei der Brotwahl lohnt sich ein Blick in meinen Ratgeber, welches Brot man nehmen sollte – ein etwas festeres Brot hält die saftige Füllung besser zusammen. Magst du es lieber fruchtig-cremig? Dann probier unbedingt auch meinen Bananen-Zimt-Toast.